Influenzare la sanità dei pomodori

Il mercato e l'industria richiedono che i pomodori si presentino in perfetto stato sanitario, in assenza di marciumi o in genere di difetti. Le entità di questi danni/difetti può variare a seconda delle condizioni ambientali, della sensibilità varietale e di come il pomodoro è stato fertilizzato.

I diversi aspetti della sanità dei pomodori

Prevenire i marciumi nei pomodori

l marciume nei pomodori può presentarsi in diversi modi. Nelle varietà "lunghe" si presenta spesso come annerimento alle estremità del frutto, più spesso all'apice inferiore ma può presentarsi anche all'attaccatura col peduncolo.

Favorire una maturazione regolare ed uniforme

Se la maturazione non avviene in maniera omogenea sul frutto si manifestano aree verdastre o gialle, che solitamente si limitano alle pareti esterne.

Prevenire la presenza di macchie gialle sui pomodori

Nei pomodori possono formarsi macchie giallastre che conferiscono un aspetto un aspetto opaco e riducono la conservabilità.

Prevenire le fessurazioni dei pomodori

Le fessurazioni nei pomodori possono manifestarsi a causa di forti variazioni nell'apporto idrico o di temperatura.

Prevenzione di altri disturbi fisici nei pomodori

Scopri come prevenire disturbi fisici in genere con la fertilizzazione.